Αρχική
Οικονομικά, εύκολα και υγιεινά μπισκότα με βρώμη και μέλι….από τα χεράκια σου!

Αγαπητέ φοιτητή,

Απουσιάζεις όλη μέρα από το σπίτι (και λογικό), με αποτέλεσμα να καταναλώνεις οτιδήποτε υπάρχει σε junk food! Πώς θα σου φαινόταν να έχεις πάντα στη τσάντα σου σπιτικό κολατσιό από τα χεράκια σου που θα καλμάρει τις λιγούρες σου μέχρι να φτάσεις σπίτι; Είμαστε εδώ για να σε βοηθήσουμε να δημιουργήσεις αυτά τα αχτύπητα μπισκότα με βρώμη και μέλι που μέχρι και η  μαμά σου θα γλύφει τα δάχτυλά της!

Πολύ εύκολα, γρήγορα, τραγανά και πάνω απ’όλα υγιεινά, μιας και το καλοκαίρι πλησιάζει και η σιλουέτα σου σε νοιάζει!

Μπισκότα με βρώμη και μέλι: Let’s begin!

Μπισκότα με βρώμη και μέλι

ΥΛΙΚΑ:

  • Μισό κιλό βρώμη
  • 250 gr. μέλι
  • 100 ml κονιάκ
  • 1 κ.γλ μπέικιν ή σόδα κοφτό

ΟΔΗΓΙΕΣ:

  • Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το μέλι και το κονιάκ.Ανακατεύουμε πολύ καλά για 3-4 λεπτά με το χέρι ή με το σύρμα μέχρι να λιώσει το μέλι.
  • Έπειτα προσθέτουμε τη σόδα ή το μπέικιν και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε με το χέρι μας για 6-7 λεπτά. Ενώ ανακατεύουμε προσπαθούμε να γίνει η βρώμη ένα με το μείγμα, ζυμώνοντάς την. Θα παρατηρήσουμε αμέσως ότι όσο φουσκώνει η βρώμη με το υγρό , η ζύμη μας θα αποκτήσει συνοχή.
  • Βάζουμε τα 2 κ.γλ. μείγμα στο ταψί μας και τα πατάμε ώστε να τα κάνουμε όσο πιο λεπτά και πλατιά μπορούμε, στρώνοντας τις άκρες.
  • Δίνουμε στα μπισκότα με βρώμη και μέλι ένα στρογγυλό σχήμα
  • Τέλος, βάζουμε το ταψί σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς, με αντιστάσεις στη μέση του φούρνου για 8 λεπτά να ροδίσουν ελαφρά.

Τα μπισκότα με βρώμη και μέλι είναι από τα αγαπημένα μου για πολλούς λόγους. Πρώτα απ’όλα γίνονται πολύ γρήγορα και μπορώ να τα κουβαλάω μαζί μου όλη μέρα. Υπόσχονται να σε γλιτώσουν από περιττά έξοδα αλλά και θερμίδες τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει.Τέλος είναι εξαιρετικά νόστιμα που ξεπερνάνε σε γεύση και αυτά της γιαγιάς μου! (καλά γιαγιά εντάξει….τουλάχιστον την πλησιάζουν!).

Ελπίζω λοιπόν να σε έπεισα να δοκιμάσεις τα σούπερ μπισκότα που θα σε γεμίσουν ενέργεια, και θα χαρώ να μάθω τις εντυπώσεις σου!!

Σχόλια