Βασίλης ΚαλαμπόγιαςΟι καντίνες της Αθήνας μπορούν να σε ταξιδέψουν στην κουλτούρα που λέγεται “βρώμικο”…
Για μεσημεριανό, μετά τη δουλεία, πριν την έξοδο, μετά το ξενύχτι… οι αφορμές για να επισκεφθείς για βρώμικο την καντίνα ή το take away της γειτονιάς σου- και όχι μόνο- είναι πολλές. Ως γνωστόν οι Έλληνες είμαστε καλοφαγάδες, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι τρώμε μόνο τις τοπικές σπεσιαλιτέ και οι επίδοξοι επιχειρηματίες της… πρόχειρης γαστρονομίας το έχουν καταλάβει.
Γι’ αυτό και στην Αθήνα το “βρώμικο” είναι παντού, είναι φθηνό, είναι international και πάνω από όλα είναι πεντανόστιμο! Πάρε λοιπόν μια γεύση από τις καλύτερες καντίνες που έχουμε δοκιμάσει μέχρι στιγμής στην πρωτεύουσα και μην αγνοήσεις την επόμενή σου λιγούρα:
1 .Η καντίνα της Μιχαλακοπούλου
Μια λέξη: κοτομπουκιές. Και μια δεύτερη: πατάτες. Και μια τρίτη, καλύτερη όλων: σως. Στην καντίνα της Μιχαλακοπούλου η ουρά αναμονής είναι μεγάλη από νωρίς το βράδυ και γιγαντιαία ως το ξημέρωμα, και όλο αυτό εξαιτίας του θρυλικού τριδύμου που αναφέρθηκε παραπάνω.
Οι κοτομπουκιές της Μιχαλακοπούλου θα σου προσφέρουν απλά το καλύτερο ταξίδι που θα κάνει ο ουρανίσκος σου. Βέβαια, μπορείς να τις παραγγείλεις και σε σάντουιτς, ή να προτιμήσεις το hotdog τους. Ό,τι και να επιλέξεις δεν θα σε απογοητεύσει και σίγουρα θα επιστρέψεις.
2. Η καντίνα στη Μαβίλη
Το βρώμικο της Μαβίλη (από το thepaper.gr)
Η ουρά και εδώ είναι μεγάλη, αλλά η αναμονή αξίζει. Η ιστορική καντίνα της Πλατείας Μαβίλη έχει μετακομίσει εδώ και λίγο καιρό σε ένα ισόγειο κατάστημα ακριβώς από πίσω, χωρίς να χάσει ποτέ τον… “βρώμικο” χαρακτήρα που έχει αγαπήσει όλη η Αθήνα. Η συνταγή για το καλύτερο σάντουιτς είναι απλή: λουκάνικο, καρότο, λάχανο, βραστό κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα και πατάτες. Απλό και λαχταριστό!
3. Johnie Hot Dog
Το καρότσι Johnie Dog στην Πάντειο (από την ιστοσελίδα της επιχείρησης)
Τα καρότσια του Johnie έχουν κάνει το βρώμικο… business και τα συναντάς σε πολλά σημεία της πόλης. Το πρώτο εμφανίστηκε το 2008 έξω από το Πάντειο Πανεπιστήμιο στη Συγγρού, ενώ αργότερα εμφανίστηκαν τα άλλα δύο, στην Ιερά Οδό στο Γκάζι και στη Λεωφόρο Ποσειδώνος, κοντά στον Παλιό Αερολιμένα Ελληνικού. Το μενού περιλαμβάνει το γνωστό σε όλους μας hot dog, με 4 διαφορετικά είδη λουκάνικου και πολλά συνοδευτικά για να διαλέξεις!
4. Ο Billy στο Περιστέρι
Λίγο πριν βγεις στην Εθνική, επί της Εθνάρχου Μακαρίου κοντά στο εκθεσιακό κέντρο στο Περιστέρι, συναντάς την καντίνα του Billy με μια τεράστια πινακίδα να κραυγάζει “Σαντουϊτσάδικο – Hot Dog”. Και αυτά ακριβώς σου προσφέρει: τεράστια σάντουιτς με υπέροχο ψωμάκι, μεγάλη ποσότητα κρέατος και γευστική BBQ sauce!
Ο Billy, αν και συγκαταλέγεται στην κατηγορία “βρώμικο” διαθέτει από τα πιο ποιοτικά κρεατικά και προϊόντα που έχουμε δοκιμάσει σε καντίνα, οπότε μην παραλείψεις να τον επισκεφθείς αν ο δρόμος σε βγάλει δυτικά.
5. Ο Μερακλής στο Φλοίσβο
Εδώ και 50 σχεδόν χρόνια, η καντίνα αυτή στέκει κοντά στη Μαρίνα του Φλοίσβου, πλέον πίσω από τις γραμμές του τραμ. Παρά το ότι έχει κρυφτεί πλέον και δεν κοιτάει την Παραλιακή, ο κόσμος ακόμα την προτιμάει, μιας και προσφέρει κάτι διαφορετικό: σάντουιτς μεν, με αλλαντικά και όχι άλλο κρέας δε!
Στην καντίνα του Μερακλή θα γευτείς έναν υπέροχο συνδυασμό πάριζας, μορταδέλας, ζαμπόν, καπνιστού χοιρινού και σαλαμιού αέρος, συνοδευμένο από το κλασσικό ψωμάκι και τα υπόλοιπα απαραίτητα: τυρί, ντομάτα, κέτσαπ, μουστάρδα και τυροσαλάτα!
Special mention:
Τα φαλαφελάδικα στην Βάθης
(από το thatslife.gr)
Στην αρχή της οδού Λιοσίων, ακριβώς πάνω στην πλατεία Βάθης, χτυπά η καρδιά της Ανατολής, στα δύο διπλανά φαλαφελάδικα. Στα εστιατόρια αυτά μπορείς να καθίσεις για να φας, δεν μένουν μέχρι πολύ αργά ανοιχτά, και το φαγητό μόνο… βρώμικο δεν το λες, αλλά δεν γινόταν να λείπει από τη λίστα του πρόχειρου καλοφαγά!
Με 1.5€ μπορείς να απολαύσεις πεντανόστιμο φαλάφελ σε αραβική πίτα με όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά, καυτερά και μη, ενώ με 2€ η πίτα σου απογειώνεται με ένα τεράστιο σουβλάκι κοτόπουλο με μπαχαρικά!
Οι προτάσεις, όπως καταλαβαίνεις, είναι υποκειμενικές και σίγουρα δεν καλύπτουν ολόκληρο το εύρος των επιλογών. Το σίγουρο είναι ότι το ονομαστό “βρώμικο” μας έχει λυτρώσει αμέτρητες φορές από την βραδινή πείνα! Είτε είσαι φίλος της υγιεινής διατροφής είτε όχι πάντως, μια επίσκεψη σε καντίνα είναι πάνω από όλα εμπειρία και αξίζει να την ζήσεις!