Νάνσυ ΤζαλαβράΤο καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Εδώ θα βρείτε τις συνταγές που χρειάζεστε για να φτιάξετε μόνοι σας τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά cocktails!
Τα cocktails είναι η τέχνη του ποτού. Είναι δροσερά, φρουτώδη, με έμφαση στην λεπτομέρεια και περιέχουν όσο αλκοόλ πρέπει.
Το πιο δυνατό τους χαρακτηριστικό είναι ότι, στην πραγματικότητα, για να πετύχει ένα cocktail δεν χρειάζεται ένας πεπειραμένος bar-tender, αλλά αυτή ακριβώς η προσήλωση στις λεπτές αποχρώσεις των αισθήσεων. Χρειάζεται αυτός, που δεν τον νοιάζει να πιει για να μεθύσει, αλλά για να απολαύσει. Κι αν μεθύσει, ακόμη καλύτερα!
Πώς να μεθύσει όμως κανείς με αυτόν τον γλυκό τρόπο, όταν τα cocktails είναι τόσο ακριβά -και τις περισσότερες φορές δεν το αξίζουν κιόλας; Μήπως μπορούμε να γίνουμε εμείς οι αγαπημένοι bar-tenders της παρέας μας;
Το Frapress σας δίνει το κίνητρο. Μερικά κλασικά κι αγαπημένα cocktails που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, τόσο υπέροχα όσο φαίνονται στις φωτογραφίες.
The Classic Mojito
Προσωπικά δεν μου αρέσει, αλλά δεν μπορούσα να το παραλείψω.
Και…το τέλειο mojito (;)
The Classic Margarita
Kαι ορίστε 25 παραλλαγές της .
The Frozen Daiquiri
Γιατί frozen είναι καλύτερο.
Long Island (με Ice Tea)
Κάτι δυνατό…;
The Pomegranate Martini
No Martini, no party.
The Lava Flow Cocktail
Μπορούσε να λείπει η καρύδα και ο ανανάς;
και τελευταίο το διαμάντι του φετινού καλοκαιριού…
Pimm’s Cocktail
Συνηθίζουν να το πίνουν πολύ στην Αγγλία. Το δοκίμασα για πρώτη φορά φέτος παρασκευασμένο από Αυστραλέζα που ζει χρόνια στην Αγγλία. Πραγματικό διαμάντι. Το Pimm’s μοιάζει με το τζιν στη γεύση, αλλά είναι κάπως πιο ελαφρύ. Στο Pimm’s Cocktail προσθέτουμε λεμονάδα, μέντα, φράουλα και αγγούρι και έχουμε ό,τι πιο καλοκαιρινό υπάρχει – μολονότι έχει γεννηθεί στην Μ. Βρετανία.
“The quintessential summer drink!”
Και επειδή ξέρω ότι τα παραπάνω είναι πολύ δελεαστικά, αλλά όχι αρκετά…
(όχι που δεν θα υπήρχε!)
Κι ένα τραγουδάκι που πάντα μου αρέσει να ακούω όταν θέλω να χαλαρώσω με ένα ωραίο ποτό…
“Maybe I’ve been better off with things that can’t be locked at all.”